近段时间，一种流行猪瘟的谣言在民间广为流传，不少市民诚惶诚恐，谈肉色变，导致临近年关的猪肉市场一下子冷清了许多，究竟是谣言还是确有其事，市民能否在春节期间吃上放心肉，过个放心年？日前，记者就这个问题采访了韩城市畜牧兽医站站长闫新平。
 

■ 保暖不及时引起流行感冒
         闫新平告诉记者，去年11月初首场雪后一两天，有一养殖户来到畜牧兽医站，说是他们猪场有的猪轻微发热，伴随腹泻。兽医来到这家养殖场后发现，许多刚出生的仔猪和刚生产后的母猪缩成一团，浑身沾满粪便，躺在冰冷的猪舍瑟瑟发抖。随后几天，另外几家养殖户也发生了类似的病例。为了确诊病情，及时对症下药，他们将病样送往渭南，渭南的诊断结果是，普通流感引起的综合症。
         据悉，该病发病主要有五个原因：一是突然下雪，气温骤降，引起流感发生。二是由于临近年关，猪肉销量大增，生猪调运频繁，运载工具消毒不彻底。三是部分养殖户防疫意识不强，不按照防疫程序进行定期防疫。四是部分养殖户管理手段粗放，猪舍通风保温条件不够。五是粪便乱堆乱放，消毒不彻底，致使病菌死灰复燃。
         找到病因后，韩城市畜牧站当即深入各养殖户进行技术指导和诊治工作，及时进行临床监测，指导养殖户强化消毒，有计划的对猪群进行药物保健和预防。首先是严格控制底料原料和预混料的品质，特别是禁止使用霉变饲料，同时在成品料中添加VC等营养性添加剂，提高机体免疫力。其次是采取中西医结合法，指导养殖户在使用磺胺六甲氧嘧啶，头孢噻呋钠， 氟苯尼考等长效抗菌药物的同时，结合使用黄芪多糖等增强机体非特异性免疫能力制剂进行治疗。到12月中旬的时候，病情已经全面得到控制。

■ 肉品市场已实施“无缝”监管 
         带有病菌的肉品会不会进入销售市场？面对市民最关心的这个问题。
         闫新平说，韩城目前按照市民分布情况，在南关、板桥、新民村、昝村、龙门等5个地方分片设立了定点屠宰场，每个屠宰场配有2-3名专业检疫员，负责把好“三关”。第一关是进场关，进屠宰场的生猪必须有产地检疫证和免疫耳标，坚决杜绝不符合条件的生猪进场。第二关是同步检疫关，检疫员在屠宰过程中严格按照国家屠宰检疫操作规范进行检疫，确保检疫率达到100%。第三关是病害肉无害化处理关，一旦在检疫过程中发现病害猪，当即进行无害化处理，严禁病害肉流向市场。所以，病害肉品不会流向市场。
         同时面对农村私独乱宰现象，韩城市畜牧兽医站已经联合商贸、卫生、公安、食品安全委员会等职能部门，加大这方面的打击力度。另外，根据《动物防疫法》相关规定，要求各养殖户对病死猪采取“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运”的四不准措施，规定酒楼、食堂、饭店等经营肉品的场所，必须从定点屠宰场购买经过检疫的合格肉品，严禁经营无证无章的肉品，一旦发现，将严格按照《动物防疫法》相关规定严肃处理，基本实现了“无缝监管”。
         如果广大消费者发现私自屠宰、贩运和销售病害猪以及无证无章肉品的行为，均可拨打举报电话（0913-5196390），向动物防疫监督部门举报，让不法分子无立足之地。